去西餐廳吃牛排時(shí)刀叉怎么用才是正確的，不至于讓你出現(xiàn)尷尬的現(xiàn)象呢，今天
刀叉勺廠家講解西餐中刀叉的使用方法：
西餐一般有刀叉可用，而且它們不止一副，往往是兩三副。通常是刀放在你的右手，叉放在你的左手。西餐的刀叉是怎么取呢？吃一道菜，便需要換一副刀叉。吃色拉，吃海鮮，吃主菜，各用一副。三副刀叉你怎么取呢？那按照順序，由外側(cè)向內(nèi)側(cè)取。先拿外面那一副，外面那副一般是吃色拉的；然后再拿中間那副，中間這副一般是吃海鮮的；最后再拿里面那一副，里面那副是吃主菜的，吃牛排的。
西餐刀叉的使用，大有其講究。不管你拿哪副刀叉，一般都應(yīng)當(dāng)是左叉右刀。
英國式吃法。英國式吃法是如何操作呢？它是這樣的：用右手拿刀，左手拿叉。比如，這是一塊牛排，它要求從左側(cè)開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。
美國式吃法是先把它從左側(cè)向右側(cè)切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下來了，然后把左手的叉子換到右手，用右手執(zhí)叉子叉而食之。主要是吃東西時(shí)不拿刀了，僅用右手執(zhí)叉了。可見美式英式大有差異。
西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的時(shí)候很有講究。左手和右手肘關(guān)節(jié)這個(gè)地方應(yīng)該正好夾在腰的兩側(cè)，這樣控制你的切割的動(dòng)作。
你在用餐期間打算與自己身邊之人交談，總不能拿著刀叉跟別人說話啊。此時(shí)有一個(gè)講究，你如果要跟別人交談的話，刀叉一定先要放下來。怎么放呢？請你注意，可在盤子上把刀叉擺放成漢字的八字。刀刃朝內(nèi)，不能朝外；叉子則是弓朝上，齒朝下。這個(gè)形式表示什么意思呢？就是要告訴服務(wù)生和別人：我這個(gè)菜沒吃完。你別亂放，千萬不要把它們并排擺放。刀叉并排擺放，刀齒朝內(nèi)，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。
