我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，有大部分木質(zhì)刀叉勺餐具表面上是刷漆了的。因?yàn)?strong>
木質(zhì)刀叉勺是使用天然木料制作而成的，如果不是用保護(hù)漆的話，在長(zhǎng)期使用中容易被水和油等液體侵蝕腐爛發(fā)霉。所以，一般木制餐具都會(huì)在表面進(jìn)行涂刷保護(hù)。
漆，分為生漆（天然漆），和化學(xué)漆兩大類。漆多見(jiàn)于古法制造的門(mén)窗，家具，用品。是中國(guó)古代的一種漆法。北京故宮皇帝從城門(mén)，廊柱，到家具都靠它。它的來(lái)源是漆樹(shù)。它是從膝樹(shù)上采割的乳白色膠狀液休，一旦接觸空氣后轉(zhuǎn)為褐色，數(shù)小時(shí)后表面于涸硬化而生成漆皮。生漆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很碌，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶劑、耐熱、隔水和絕緣性好、富有光澤等待性，是軍工、工業(yè)設(shè)備、農(nóng)業(yè)機(jī)柏、基本建設(shè)、手工藝品和民用家俱等的滌料。這些漆器不僅具有我國(guó)獨(dú)特的民族風(fēng)格，還因?yàn)樯崞崮す饬?，色澤耐久，保光性能特?yōu)，因而具有經(jīng)久不會(huì)變色，不易污染，不怕蟲(chóng)蛙和不受溫度影響的特點(diǎn)。生漆是從漆樹(shù)上采集的天然物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)采漆人的身體和皮膚造成很的危害，對(duì)某些特異質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，接觸生漆可產(chǎn)生嚴(yán)重的過(guò)敏性皮炎等病癥。所以，隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，生漆已經(jīng)很少有人采了，同時(shí)生漆對(duì)采集的人還是有一定毒害的，生漆高昂的價(jià)格也讓很多廠家望而卻步。
化學(xué)漆就是使用化工原料等，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)制造的油漆，這種油漆對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體的健康具有很大的破壞性。油漆中含有的甲醛和苯就是讓很多人懼怕的東西，所以化學(xué)漆是不能用在木制餐具上的，涂刷過(guò)油漆的餐具更不能用來(lái)盛放食物。
所以，無(wú)論是什么樣的木制餐具都不建議使用油漆，餐具接觸食物的地方更不能用。那么餐具到底是用的什么東西涂刷的？如何保護(hù)的呢？事實(shí)上，木制餐具一般都是在外部使用可以生漆、木蠟油和水性漆等環(huán)保產(chǎn)品涂刷的，這些環(huán)保產(chǎn)品也是涂刷在不直接接觸食物的外部，而不是直接涂刷在內(nèi)部使用。所以，使用木制餐具，內(nèi)部接觸食物的地方，是可以用橄欖油等達(dá)到食物級(jí)的油脂來(lái)保護(hù)涂刷。
